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    【提品質 抓服務】集團開展食堂“優質服務競賽”活動
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    【提品質 抓服務】集團開展食堂“優質服務競賽”活動

    • 分類:公司新聞
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2021-06-07
    • 訪問量:0

    【概要描述】為進一步規范食堂日常管理,引導和激勵食堂員工提高服務質量和管理水平,提升員工就餐滿意度,集團工會開展首屆食堂“優質服務競賽活動”。?

    【提品質 抓服務】集團開展食堂“優質服務競賽”活動

    【概要描述】為進一步規范食堂日常管理,引導和激勵食堂員工提高服務質量和管理水平,提升員工就餐滿意度,集團工會開展首屆食堂“優質服務競賽活動”。?

    • 分類:公司新聞
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2021-06-07
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    為進一步規范食堂日常管理,引導和激勵食堂員工提高服務質量和管理水平,提升員工就餐滿意度,集團工會開展首屆食堂“優質服務競賽活動”。 

    本次活動由集團工會、各分公司綜合管理部等部門共同組織開展,活動先后在總部食堂、常德分公司大食堂、衡東分公司大食堂、湘潭分公司大食堂等地展開,采取現場檢查和現場問卷調查的方式,對各分公司食堂進行實地評比。食堂服務人員,就餐員工積極參與其中。

    員工食堂伴隨公司成長,可口的飯菜為員工每一日的工作注入動力,集團及各分公司每日就餐人數上千,在這樣龐大的的燒制工作中,食堂工作人員始終把食品安全放在首位,既講究菜肴的色香味,又把菜燒透燒熟。因此,如何找準差距,做好服務工作,盡管是件“眾口難調”的事,但是本著從衛生、營養、科學的配餐為出發點,各主廚在菜單的搭配上下了許多的工夫,解決每天的菜譜不重復使用,營養搭配餐食。

     

    集團總部食堂內,制作間物料擺放整齊有序,桌面、地板潔凈如新,炊事員衣帽口罩佩戴完備,保障了打餐過程的衛生。檢查當日員工餐菜品豐富,有黃燜雞、麻辣魚塊、南瓜、茄子豆角、玉米排骨湯等,看上去令人食欲大開。在隨機展開的問卷調查中,員工對食堂綜合服務表示滿意。

    對于日常消毒工作,衡東分公司食堂工作人員有著嚴格的標準,餐具洗滌按照操作規范:一刮,二洗,三消毒,四保潔的原則,確實保障食堂的衛生合乎食安標準。

     

    常德分公司主廚田發林在本次檢查中向工會人員表示:將虛心聽取員工意見努力改進,在以后的工作中不斷增進廚藝,同時致力倡導員工愛惜糧食。一粥一飯,當思來處不易,惜糧節糧從我做起。

    和暢集團秉承“家文化”,致力營造和諧有愛的氛圍。讓員工吃的放心,吃的舒心,吃的滿意是來自這個大家庭的溫暖。

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